東京中野の縫製工場「辻洋装店」| ×秋刀魚 〇鯵

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BLOG 2016.10.12

×秋刀魚 〇鯵


昨日は『秋刀魚パーティー@社長宅』第二弾!

のハズだったのが急遽、『鯵パーティー』に変更(^^;

 

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ここ数日の秋刀魚不漁で東北からは手に入らないし、

都内のスーパーを廻っても冷凍モノがちょっとあるだけ・・・。

 

そこで、代わりに鮮度のいいアジを箱買いしてきて『鯵パーティー』となったのです。

 

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東北とは関係なくなっちゃったけど、被災地に想いを寄せます!

 

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ちょっと手に入った秋刀魚は煮物に・・・。

圧力鍋で煮ると骨まで美味しく食べられます!

 

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社長宅に初上陸した一年目の皆もモグモグ!

 

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今回も備長炭で焼き焼き。

秋刀魚とは勝手が違うようで、焼き担当も大分苦戦しておりました。

 

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社長は小鯵を捌いてから揚げ!

 

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ちびっ子たちも屋上で楽しそう!

 

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時間はかかるけど陸蒸気みたいな串焼きの方が上手くいったようです(^^)

 

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デザートの頃には程よく出来上がったトリオも現われて、

 

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イイ感じです(^^)

 

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タテの繋がり、出来たかな?

 

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社長のご家族の皆さま、いつも美味しいお食事をありがとうございます!

被災地のこと、忘れません!!

中野ケンシロウ

東京都内の婦人服プレタポルテ縫製工場でいつまでたっても修行中!


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